Chef・Pâtisserie
林 真衣 （倉田）
三重県多気郡明和町生まれ。
連続ドラマ「高校生レスラン」の舞台となった相可高校食物調理科を卒業。
伊勢市老舗フランス料理店『ボンヴィヴァン』でパティシエ・ソムリエ・副料理長として10年修行。
32歳
2020.7.27チーズテリーヌ専門店『KURATA』Open
35歳
2023.10.15焼き菓子『ちゅとわいえ』Open
2023.11.1『株式会社クラタカンパニー』設立
37歳
2025.2.8シェアキッチン＆スペース『マイラボ』Open