プロフィール

三重県多気郡明和町生まれ。
連続ドラマ「高校生レスラン」の舞台となった相可高校食物調理科を卒業。
伊勢市老舗フランス料理店『ボンヴィヴァン』でパティシエ・ソムリエ・副料理長として10年修行。

29歳　松阪市フランス料理「新上屋」シェフをつとめる。
32歳　Take Out 専門店「KURATA」オープン。