プロフィール

Chef・Pâtisserie
林 真衣 (倉田)

三重県多気郡明和町生まれ。
連続ドラマ「高校生レスラン」の舞台となった相可高校食物調理科を卒業。
伊勢市老舗フランス料理店でパティシエ・ソムリエ・副料理長として10年修行。

29歳 松阪市フランス料理「新上屋」シェフをつとめる。
32歳 Take Out 専門店「KURATA」オープン。